Al XIX-lea congres al Uniunii Latine, întrunit la Paris în zilele de 13 şi 14 decembrie 2000, a decis să aniverseze convenţia constitutivă a Uniunii Latine, semnată la Madrid la 15 mai 1954. Astfel, cele 36 de state membre ale organizaţiei au ales să declare data de 15 mai ca Zi a Latinităţii, dată care „marchează începutul unei perioade în care statele latine au creat mecanisme care să permită protejarea bogăţiei culturale a lumii latine, ale cărei moştenitoare sunt, pentru a o proiecta mai eficient în viitor”. Limba latină, deşi este considerată o limbă moartă, este încă în uz în cel mai mic stat din lume, Vatican şi este una din limbile oficiale în care Papa de la Roma îşi ţine predicile. Limba română, alături de alte 4 limbi: spaniola, portugheza, franceza şi italiana, este una din limbile oficiale ale Uniunii Latine.
