Ziua Internaţională Zero Deşeuri, marcată anual pe 30 martie sub egida ONU (începând cu 2023), promovează producţia şi consumul sustenabil pentru a reduce poluarea globală. Iniţiativa urmăreşte gestionarea responsabilă a deşeurilor, susţinând economia circulară şi protejarea mediului prin acţiuni concrete la nivel local şi internaţional. Pentru Ziua Internaţională a Zero Deşeuri din acest an, accentul se pune pe alimente – ceea ce mâncăm, ceea ce irosim şi cum ne putem îndrepta către un viitor mai circular. Lumea risipeşte alimente la o scară uluitoare. În fiecare an aruncăm aproximativ 1 miliard de tone din alimentele comestibile, aproape o cincime din toate alimentele disponibile consumatorilor. Acest lucru afectează atât oamenii, cât şi mediul. Aproximativ 60% risipa alimentară are loc la nivel de gospodărie. Restul provine în mare parte din serviciile alimentare şi comerţul cu amănuntul, rezultatul sistemelor alimentare ineficiente –, inclusiv producţia, distribuţia şi consumul. Abordarea acestei probleme necesită reproiectarea acestor sisteme, tranziţia către o abordare mai durabilă, circulară, bazată pe eficienţă, rezilienţă şi durabilitate.
