Profesor Emerit - prof. univ. dr. ing. Gabriela Cătălina Rotaru

La propunerea Facultății Știința și Ingineria Alimentelor, Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați a acordat profesorului univ. dr. ing. Gabriela Cătălina Rotaru titlul de Profesor Emerit, într-o ceremonie organizată luni în Sala Senatului Universității.
Prof. univ. dr. ing. Gabriela Cătălina Rotaru și-a desfășurat întreaga carieră profesională, cuprinzând 42 de ani de activitate, în Cetatea universitară gălățeană, căreia i-a consacrat toată energia și puterea sa de muncă.
La Facultatea Știința și Ingineria Alimentelor a parcurs cu succes toate etapele de pregătire profesională, de la preparator la profesor, a deschis direcții noi de cercetare, a propus noi domenii de dezvoltare ale facultății și a îndrumat lucrări de doctorat valoroase.
Sintetizând, activitatea și realizările doamnei prof. Gabriela Cătălina Rotaru, sunt următoarele:
- Conducător de doctorat în domeniul fundamental - Ştiinţe inginereşti, Domeniul - Inginerie industrială;
- Conducător lucrări de absolvire (100), disertaţie (70);
- Director programe universitare: Controlul şi Expertizarea Produselor Alimentare (licență) și Controlul, Expertizarea și Siguranța Alimentelor (master);
- Autor şi coautor a 24 de cărţi şi îndrumare publicate în edituri recunoscute la nivel naţional;
- 22 de cursuri universitare, cursuri postuniversitare, laboratoare practice;
- 143 de lucrări științifice publicate în România şi în reviste internaţionale de specialitate, din care 12 în străinătate;
- 167 lucrări științifice comunicate la manifestări naționale și lucrări ştiinţifice susţinute la conferinţe şi simpozioane internaţionale (Canada, Italia, Australia, Marea Britanie, Polonia, Belgia, Franţa);
- 35 granturi, contracte și proiecte de execuție pe bază de contract cu Institutul de Cercetări Alimentare, Institutul Frigotehnic Moscova, Ministerul Învățământului, Ministerul Industriei Alimentare - Centrala Industrializării Laptelui, Institutul Politehnic Iași, CNEFS, ICPCH Brăila, Sidex Galați, Brăila, Focșani, București;
- 27 manuale, tratate, monografii, cursuri, îndrumare de laborator publicate.
Prof. univ. dr. ing. Gabriela Cătălina Rotaru a contribuit decisiv la creșterea prestigiului activității didactice și de cercetare al Facultății Știința și Ingineria Alimentelor din Galați, remarcându-se cu precădere prin activitatea sa de pionierat în domeniul Siguranței Alimentare în România.