Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați a participat în perioada 18-20 noiembrie 2020 la Salonul Internațional al Cercetării Științifice, Inovării și Inventicii PRO INVENT, ediția a XVIII-a. Evenimentul a avut loc online și a fost organizat de către Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca.

La expoziție, Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați a fost reprezentată de echipe de cercetători din cadrul Facultății Transfrontaliere și din cadrul Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor, și a fost premiată cu patru Medalii de aur și Diplome de excelență pentru invențiile:

Purple Lavania (Inventatori: Anghel Larisa, Dermengiu Nicoleta Eugenia, Marian Eugeniu, Moise Elena, Stoica Dimitrie, Dima Cristian Vasile, Stoica Maricica, Stănciuc Nicoleta)

Colorant pe bază de cătină și sânge în vederea reducerii nitritului rezidual, pentru industria cărnii(Inventatori: Stoica Maricica, Dima Cristian Vasile, Alexe Petru)

Dressing vegan îmbogățit în compuși biologic activi din flori de crăiță(Inventatori: Garnai Maria Cristiana, Mihalcea Liliana, Vizireanu Camelia)

Parizer din carne de porc cu cătină, fără nitrit (Inventatori: Stoica Maricica, Alexe Petru, Mihalcea Liliana, Dima Cristian Vasile)